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동반귀농협동조합

‘생들기름’ 생산·판매로 지역 농가 소득 UP!

최고관리자 0 2,347 2017.08.27 17:38

마을이 희망이다 1
에버그린에버블루 협동조합 생들기름 
<
들깨 그대로>

 

지역에서 생산한 들깨 거의 전량 매입
'
생들기름' 연 매출 9억 원
매출액 78% 농가와 지역사회에 환원 
행정자치부 주최 
2016년 우수마을기업 경진대회’
최우수상

 


경기 양평 에버그린에버블루 협동조합 이인향 대표(맨 왼쪽), 조합원들이 들깨를 볶지 않고 짜낸 생들기름의 품질을 자랑한다

 

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대단, 대단...! 축하, 축하 !


그렇다면 그 비결은?


1. 
볶지 않은 '생들기름' 생산 

제품차별화를 위해 조합은 당시 생소했던 
저온 착유 설비를 갖추고 
수백 번의 시행착오를 거쳐 
생들기름을 생산하기 시작했다.
이 같은 방법은 혈액순환 등에 도움을 주는 
오메가성분 파괴를 적게 하는 것으로 
알려져 있다.
또한들깨 고유의 향과 맛도 
오래 유지되게 한다
더불어 소비자에게 믿음을 주려고 
식품안전 관리인증 기준(HACCP ·해썹
인증도 받았다


2.
원료는 100% 양평에서 
생산한 국산만 사용 
지역 농가에 안정적인 판로를 제공하기 위해서 
원료는 100% 양평에서 생산한 
국산만 사용하는 것을 원칙을 했다
먼저 강하면 15농가를 공동출하조직으로 만들고이 지역 농민들이 생산한 들깨는 
다른 곳보다 20%가량 높은 값에 사들였다
무농약 들깨는 여기에다 20% 
더 주고 매입했다.
농가 반응이 좋아지면서 강상면에서도 
15
농가가 공동출하조직을 구성했다
올해는 단월면 등 4개 지역 농민들이 
자발적으로
출하조직을 만들 계획이다.


철저한 원료 관리를 위해 출하 농민들에게 
본인이 직접 양평에서 생산한 들깨라는 
확인서를 일일이 받는다.

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